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海苔的种类怎么划分的你知道吗

        夹心海苔营养丰富、香脆可口,而且还有很多的口味可以挑选,那么你知道海苔的种类有哪些?是怎么划分的吗?下面我们来了解一下吧。
  按照海苔的加工方法来划分的话,海苔分为三种:干海苔、烤海苔、味附海苔。干海苔是经过一次加工后的海苔,这是海苔的初加工,是可直接食用的,一般用于食品的深加工和简单的包饭。烤海苔是干海苔再经过二次的深加工而成的,整个加工过程没有添加任何添加剂之类的东西,是纯天然食品,一般用作寿司料理和食品深加工,也可以直接吃,还是蛮香脆的。味附海苔也称作调味海苔,是干海苔再进行二次深加工,过程中添加了一些调味料等,制作成休闲食品。
  海苔按行业质量等级划分的话一般分为特、A、B、C、D(特金银蓝绿)5个等级。这是国内最高海苔等级划分,标准主要参照紫菜协会标准,为国内最详细、最严格海苔分级标准。特等为最优等级,无论是颜色还是口感都是最棒的,这些特等海苔一般用于出口外销和国内高端料理店使用,由于价格是比较昂贵,国内基本很少销售。在国内比较常见的几种做寿司的海苔中还是以C级和D级较多,比较适合一般家庭消费使用。在国内市场上分辨常见等级时候一般通过包装识别,同一系列的海苔在包装的颜色上会有差别,标准海苔企业不同的颜色金银蓝绿包装分别对应了不同的等级ABCD等级,大家在购买的时候要仔细咨询这是什么等级的,以免被骗。
  进过海苔种类的划分介绍,大家对海苔是不是有了更深的了解呢。

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